Descripción
La pasteurización y la esterilización son procesos fundamentales en la producción de alimentos para incrementar la caducidad de los alimentos. Estos procesos están sujetos a las más altas exigencias hacia la tecnología de medición utilizada.
Nuestro registrador de datos de temperatura HACCP fiable y robusto le apoya para vigilar estos procesos de manera eficaz.
- Programación y lectura simultáneas de varios registradores de datos HACCP a través del maletín multifunción.
- Supervisión de la temperatura de alta precisión con una sonda larga y rígida.
- El cambio de pila en segundos ahorra tiempo y aumenta la eficiencia.
- Duradero, robusto, fiablemente estanco incluso tras el cambio de pilas.
El registrador de datos de temperatura testo 191-T2 certificado por HACCP International es perfecto para supervisar la temperatura de procesos de pasteurización y esterilización. El registrador de datos testo 191-T2 diseñado para la producción de alimentos está pertrechado con una sonda de temperatura extendida y recia. De este modo el registrador puede usarse para realizar mediciones en botellas o latas de conservas.
Esto ofrece el registrador de datos HACCP de temperatura testo 191-T2
- Fiablemente estanco: El registrador de datos HACCP permanece 100 % estanco incluso después de un cambio de pilas. La carcasa de la pila está revestida con polieteretercetona (PEEK) resistente a altas temperaturas.
- Cambio de pila en segundos: Gracias a la práctica rosca es posible atornillar y cambiar la pila de forma intuitiva, segura y sin herramientas en el registrador de datos HACCP.
- Altura flexible: El tamaño del registrador de datos HACCP puede variar dependiendo de los dos tipos de pilas diferentes. Con la pila pequeña las dimensiones del registrador son particularmente compactas. Una pila más grande es ideal para mediciones a bajas temperaturas, por ejemplo, en instalaciones de refrigeración (incluida en el volumen de suministro).
- Exacto: Registrador de datos HACCP preciso con sonda de temperatura larga y rígida (longitud 115 mm, Ø 3 mm), memoria de 60.000 valores medidos.
- Robusto y duradero: Materiales de alta calidad y una fabricación innovadora permiten que el registrador de datos HACCP sea especialmente robusto y duradero. El registrador de datos HACCP convence por su fiabilidad y una robustez máxima gracias a la técnica de medición herméticamente cerrada en una carcasa separada de acero inoxidable.
- Diseño delgado y sonda larga y rígida: Con un diámetro de 20 mm, los registradores pueden usarse perfectamente en objetos o entornos estrechos, por ejemplo, en botellas y latas.
Programación, lectura y valoración del registrador de datos
En especial práctico en su empleo : Además de ser útil para el almacenaje , el maletín multifunción (disponible en dos tamaños distintas ) puede usarse con el objetivo de programar y leer simultáneamente hasta 8 registradores de datos. Por esta razón no se requiere otra estación de lectura agregada y se ahorra tiempo.
Con el software profesional testo 191 especialmente desarrollado (pedir separadamente ) es viable desarrollar y leer el registrador de datos en el PC y analizar los datos de medición. La estructura clara del programa le guía punto por punto a través del proceso de forma intuitiva. En los puntos críticos ayuda con la introducción mediante indicaciones de advertencia. De esta manera el software permite una ejecución simple del proceso de medición aun a individuos sin experiencia.
Volumen de suministro
1 registrador de datos HACCP testo 191-T2, incl. pila grande, adaptador de distancia largo para la unidad de lectura y programación testo 191, protocolo de medición y manual de instrucciones.
Datos técnicos
| Datos técnicos generales | |
|---|---|
| Medidas | 20 X 59 mm (ø X altura) |
| Temperatura de funcionamiento | -50 hasta +140 ºC |
| Material de la carcasa / del producto | Acero, plástico PEEK |
| Clase de protección | IP68 |
| Longitud del tubo de la sonda | 115 mm |
| Diámetro tubo de la sonda | 3 mm |
| Intervalo de medición | 1 s hasta 24 h |
| Canales | 1 |
| Homologaciones | CE |
| Tipo de batería | 1/2 AA litio |
| Autonomía | 2.500 horas de proceso (intervalo de medición 10 seg a +121 °C) |
| Memoria | 60.000 valor medido |
| Temperatura de almacenamiento | -20 hasta +50 ºC |
| Pt1000 | |
|---|---|
| Rango | -50 hasta +140 ºC |
| Exactitud | ±0,2 ºC (-50 hasta -40 ºC)±0,1 ºC (-40 hasta +140 ºC) |
| Resolución | 0,01 ºC |
| Tiempo de respuesta t₉₀ | t₉₀ = 6 s |
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